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San Jacobos de pavo trufado Casademont

San Jacobos de pavo trufado Casademont

¡Los San Jacobos! ¿Existe alguna otra receta más emblemática que esta? ¿Te acuerdas cuando, de niño, no podías esperar a que se enfriaran y al comerlos te quemabas la lengua con el queso fundido?

En Casademont tenemos el firme propósito de que rememores los sabores de la comida tradicional.

Pero hacer siempre lo mismo puede ser un poco aburrido… y por eso de vez en cuando nos gusta innovar. Hoy les hemos dado una vuelta a los tradicionales San Jacobos de jamón cocido y los hemos transformado en unos San Jacobos de pavo trufado Casademont, que recibirán las alabanzas de los más foodies de la casa.

¡Por cierto! Hemos utilizado harina y pan rallado sin gluten para que ninguna persona celíaca se quede sin probarlos, aunque podéis hacerlos con el tipo de harina que más os guste.

https://www.youtube.com/watch?v=-IPiT9LeR48&

Ingredientes – para 4 San Jacobos -

8 lonchas de Pavo trufado Casademont

4 lonchas de queso

Harina de arroz sin gluten

Pan rallado sin gluten

Orégano

1 huevo

Aceite para freír

Instrucciones

1. Cortar las lonchas de pavo trufado Casademont en cuadrados.

2. Cortar las lonchas de queso en el mismo tamaño.

3. Montar una loncha de pavo, con una de queso y otra de pavo encima.

4. Mezclar el orégano con la harina de arroz sin gluten.

5. Rebozar las pilas de lonchas con la harina, con el huevo y finalmente con el pan rallado.

6. Freír.

Te gustará porque…

*¿A quién no le gustan los San Jacobos?

* Recordar está muy bien, pero innovar también es necesario. Esta receta te hará rememorar los sabores de tu infancia a la vez que te permite disfrutar de gustos más adultos, gracias al sabor intenso del Pavo trufado Casademont.

* El embutido de pavo Casademont contiene proteínas de alto valor y minerales como el potasio, el zinc y el magnesio. También destaca como fuente de vitaminas B6 y la B12.

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