Cous-cous amb Fuet Extra Casademont

15 min
4 personas
Fácil
Entrante

Ingredients
· Fuet Extra Casademont
· Cous-cous de gra gran
· Pebrot vermell
· Pastanaga
· Carabassó
· Ceba tendra
· Panses sultanes sense llavors
· Nous crues picades
· Julivert

Preparació
Cuinar el cous-cous segons indicacions del fabricant. Netejar i tallar les verdures, coure-les en una paella gran, afegir un polsim de sal i una vegada les tinguem “al dente” afegim el cous-cous, les panses i les nous i cuinem un minut perquè s’integrin els sabors. Tallar el Fuet Extra Casademont a taquitos.

Preparació  del plat
Col·loquem un motlle o un talla pastes circular en el centre del plat, l’emplenem de cous-cous amb verduretes i per damunt posem uns taquets de Fuet Extra Casademont. Amb molt de cura retirem el motlle i decorem amb unes fulles de julivert.

Consell
Podem cubrir el talla pastes amb una mica d’oli per a facilitar la seva retirada.

Más recientes

Mini crestes de fuet Casademont i ceba caramel·litzada

Hamburgueses sense glúten de llenties amb Pernil cuit Casademont

Ous escumats (ous poché) escalfar amb Fuet de Cabrales Casademont