Rollitos de Pavo Casademont con champiñones y queso crema

15 min
4 personas
Fácil
Entrante

Ahora que aún hace calor, lo que más apetece es abrir la nevera y comer algo fácil, ligero pero, sobretodo, ¡algo frío! Nuestra receta de rollitos de pavo Casademont con champiñones y queso crema lo tiene todo; es un tentempié fresco, alto en proteínas y fácil de preparar.

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Ingredientes – (8 rollitos)

8 lonchas de Pavo con aceitunas Casademont

160 gr. de champiñones crudos

80 gr. de lechuga

200 gr. de queso de untar

Pimienta negra

Finas hierbas

Sal

Instrucciones

1. Pica bien los champiñones crudos y las hojas de ensalada.

2. Ponlos en un bol y mézclalos con el queso de untar.

3. Sazona con sal, pimienta y finas hierbas.

4. Extiende las lonchas de pavo sobre una tabla y úntalas con la mezcla de queso y vegetales.

5. Enrolla cada una de las lonchas en un rollito.

Te gustará porque…

  • Es un tentempié fácil y ligero.
  • Si no te gustan los champiñones, puedes personalizar los rollitos con cualquier vegetal: calabacín salteado, pimiento rojo crudo, zanahoria rallada…
  • La carne de pavo es rica en proteínas y en vitaminas del grupo B. Destaca por ser baja en grasas (1 gr. por cada 100 gr.) y baja en calorías (45 mg. por cada 100 gr.).

 

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