WOK DE VERDURES I FUET EXTRA CASADEMONT

35 - 40 min
4 persones
Fàcil
Entrante



Ingredients
Fuet Extra Casademont
Pastanaga
Carabassó
Cols de Brussel·les
Pebrot vermell i groc
Bròcoli
Ceba tendra
Julivert i oli

Preparació
Es talla el Fuet Extra Casademont en varetes d’uns 10 cm de llarg. Es netegen les verdures i tallem la pastanaga, el carabassó i els pebrots en juliana d’uns 0.5 cm de gruix, les cebes tendres i les cols de Brussel·les (les tallem per la meitat) i el bròcoli el deixem a branquetes petites. Posem el wok al foc, afegim 2 cullerades d’oli i saltem el Fuet Extra Casademont uns segons. Tot seguit, ho retirem del wok i afegim les pastanagues, cols de Brussel·les, bròcoli i cebes tendres per cuinar-les durant uns 5 minuts removent molt sovint amb una espàtula de fusta. Passat aquest temps anem afegint la resta de les verdures. Quan estiguin “al dente” apaguem el foc, afegim les tires de Fuet Extra Casademont i tapem durant uns 5 minuts.

Preparar el plat
Col·locar les verdures juntament amb el Fuet Extra Casademont en el plat, llençar  per sobre una mica de julivert fresc picat. Amanir al gust.

Más recientes

Mini crestes de fuet Casademont i ceba caramel·litzada

Hamburgueses sense glúten de llenties amb Pernil cuit Casademont

Ous escumats (ous poché) escalfar amb Fuet de Cabrales Casademont